Sấy là gì?

https://kccvietnam.com/son-la-gi
được xem là 1 khâu tất yêu vào dây chuyền sản xuất công nghệ tiên tiến, đc dùng phổ cập sống phổ biến ngành công nghiệp tạo ra nông – lâm – hải sản. Sấy ko chỉ đơn giản được xem là bóc tách lớp nước & độ ẩm ra ngoài vật liệu cơ mà được xem là 1 quy trình công nghệ tiên tiến tinh vi, yên cầu vật liệu sau lúc sấy bắt buộc bảo vệ quality đi theo 1 tiêu chí như thế nào đói có nấc ngân sách nguồn năng lượng ( điện năng, nhiệt năng ) ít nhất. Để thực thi quy trình sấy nhân loại dùng 1 mạng lưới hệ thống những dòng thiết bị bao gồm dòng thiết bị sấy cũng như phòng sấy, hầm sấy, tháp sấy, .. ; dòng thiết bị đốt ấm nhân tố sấy vào những calorifer, dòng thiết bị giá buốt nhằm diệt độ ẩm, bơm lỗ & 1 số ít dòng thiết bị phụ Đặc trưng. Đương nhiên, vào mạng lưới hệ thống đấy, dòng thiết bị sấy được xem là bắt buộc hàng đầu .

Để bảo vệ quality loại sản phẩm có nút ngân sách nguồn năng lượng ít nhất thì nên nên sở hữu chính sách sấy phù hợp. Chế độ sấy đc gọi được xem là tiến trình tổ chức triển khai quy trình phỏng vấn trao đổi nhiệt độ – ẩm thân nhân tố sấy & vật liệu sấy, nhiệt độ trước & sau quy trình sấy của vật liệu sấy, độ ẩm & nhiệt độ của nhân tố sấy trong ra dòng thiết bị sấy, thời hạn sấy tương xứng, … Tóm lại, chính sách sấy vô cùng quan yếu & luôn luôn thêm mang 1 mạng lưới hệ thống sấy đơn cử sở hữu 1 vật liệu sấy đơn cử. Do đó, lúc phong cách thiết kế 1 mạng lưới hệ thống sấy nhằm sấy 1 vật liệu sấy như thế nào ấy mang hiệu suất sẽ đến, đầu tiên, cần mua chính sách sấy tương thích .

Vật liệu sấy hầu hết được xem là nông – lâm – hải sản với rộng rãi dạng nổi bật nhau : từ bỏ củ cũng như khoai, sắn ; trái cũng như vải vóc, nhãn ; bé cũng như tôm, cá tới những dạng huyền phù cũng như sữa trườn, sữa đậu nành. Phương pháp, kèm đi theo được xem là dòng thiết bị & chính sách sấy đến mỗi mẫu mã vật liệu sấy đơn cử cũng vô cùng nổi bật nhau. Vì vậy tất cả chúng ta nên cần Để ý đến 1 cách tổng quan cách giải pháp sấy & những dạng hình dòng thiết bị sấy kém gặp gỡ vào kỹ thuật sấy những hình trạng đồ ăn .

Phân loại hệ thống sấy

1. Hệ thống sấy lạnh

cũng có thể phân chia mạng lưới hệ thống sấy rét mướt đi theo tam dạng : mạng lưới hệ thống sấy bơm nhiệt độ, sấy mừng quýnh & sấy chân không .

1.1 Hệ thống sấy bơm nhiệt

Với mạng lưới hệ thống sấy nào, nhân tố sấy thường thì được xem là không gian đầu tiên đc diệt độ ẩm bởi giải pháp có tác dụng rét mướt hay diệt độ ẩm dung nạp, sau ấy đc mang tới độ ẩm tương thích rồi đến đi đi qua làm cho bị khô quá loại sản phẩm. Khí sấy sau lúc đi qua phòng sấy tiếp tục bị tránh nhiệt độ & sở hữu đa dạng độ ẩm tự loại sản phẩm bay ra, phần mềm hơi nào đc mang đến dàn rét nhằm ngưng tụ độ ẩm ( làm cho bị khô không gian ), tiếp theo sau tiếp tục đi đi qua dàn ấm nhằm đc có tác dụng ấm tới độ ẩm sấy thiết yếu & ở đầu cuối không gian bị khô quá ấm nào tiếp tục đi đi qua phòng sấy liên tục sấy bị khô quá mẫu sản phẩm. Chu trình nà diễn ra thường xuyên đến tới lúc mẫu sản phẩm bị khô quá đạt nhu yếu đồ vật tiếp tục hoàn thành hoạt động giải trí .

1.2 Hệ thống sấy thăng hoa

Trong mạng lưới hệ thống sấy nè, lớp nước sống bên dưới nơi tía thể ( T < 273 oK ( - 15 oC ), p < 610P a ) dìm đc nhiệt lượng triển khai đi qua trình phấn kích nhằm lớp nước gửi liên đới từ bỏ thể rắn sang trọng thể tương đối & đi trong nhân tố sấy. Vấn đề này vào những mạng lưới hệ thống sấy nao nức, 1 mặt ta buộc phải làm cho giá buốt vật liệu sấy xuống bên dưới 0 oC vào những nhà chứa giá & sau ấy giả vật liệu sấy có độ ẩm bên dưới dạng rắn trong bình nụ cười. Tại trên đây vật liệu sấy đc đốt ấm & cùng theo đó gây ra chân ko vào khoảng trống bao quanh bởi bơm hút chân không .

1.3 Hệ thống sấy chân không

Sau lúc mang đến mẫu sản phẩm sấy trong phòng sấy, bơm hút chân ko hoạt động giải trí có tác dụng áp lực vào phòng sấy hạn chế xuống ngưỡng nhu yếu. lúc nào là mạng lưới hệ thống nhiệt độ khởi đầu cung cấp nhiệt độ đến phòng sấy. Tại thời gian nào áp lực vào phòng sấy tốt cần chỉ bắt buộc cung cấp nhiệt từ 30 – 50 oC được xem là lớp nước sẽ sôi, lớp nước vào mẫu sản phẩm nhanh gọn hóa khá khuếch đại ra ko kể. Khi độ ẩm bay ra ngoài mẫu sản phẩm sấy, áp lực vào phòng sấy cải thiện lên, khi nè mạng lưới hệ thống điều khiển và tinh chỉnh cung cấp dấu hiệu mang đến bơm hút chân ko thao tác. Không khí có phổ biến độ ẩm nà đc hút ra ko kể & đc ngưng tụ trọn vẹn khá lớp nước trước lúc đi trong lắp thêm hút chân không. Quá trình hút diễn ra liên tiếp mang lại tới lúc mẫu sản phẩm đc sấy bị khô quá .

2. Hệ thống sấy nóng

cũng có thể phân có tác dụng cha kiểu dựa đi theo chiêu thức đốt ấm vật : mạng lưới hệ thống sấy giao tiếp, mạng lưới hệ thống sấy đối lưu & mạng lưới hệ thống sấy sài điện trường loại cao tần .

2.1 Hệ thống sấy tiếp xúc

Hệ thống sấy vào đấy vật liệu sấy thừa nhận nhiệt độ bởi bí quyết giao tiếp liên đới sở hữu mặt phẳng da nhiệt độ. Bề mặt da nhiệt độ được xem là chất rắn ( vách phẳng, vách trụ … ). Chất vận chuyển nhiệt độ ( tương đối ấm hay sương lò ) hoạt động sống bên phía đó của vách. Phía vẫn còn lại của vách giao tiếp liên đới mang vật liệu sấy .

Hệ thống tang trống (sấy trục lăn)

2.2 Hệ thống sấy đối lưu

Hệ thống sấy đối lưu được xem là mạng lưới hệ thống sấy vào đấy vật liệu sấy giao tiếp liên đới có nhân tố sấy được xem là không gian ấm, sương lò, … Dựa trong cấu trúc hoàn toàn có thể phân thành đa dạng kiểu sau :

[su_service title=”Hệ thống sấy buồng
” icon=”icon: anchor” icon_color=”#1c9016″ size=”26″]Gồm có tủ sấy, thiết bị sấy kiểu xe goong[/su_service]

[su_service title=”Hệ thống sấy hầm” icon=”icon: anchor” icon_color=”#1c9016″ size=”26″]Vật liệu sấy vào đầu này và ra đầu kia của hầm. Thiết bị truyền tải thường là các xe goong với các khay chứa vật liệu sấy hoặc băng tải.[/su_service]

[su_service title=”Hệ thống sấy tháp” icon=”icon: anchor” icon_color=”#1c9016″ size=”26″]Chuyên dùng để sấy vật liệu dạng hạt như ngô, thóc, lúa mì. Trong tháp sấy người ta đặt một loại các kênh dần xen kẽ với một loạt các kênh thải. Vật liệu sấy đi từ trên xuống và tác nhân sấy từ kênh dần xuyên qua vật liệu sấy thực hiện quá trình trao đổi nhiệt – ẩm với vật liệu sấy rồi đi vào kênh thải và thải vào môi trường.[/su_service]

[su_service title=”Hệ thống sấy thùng quay” icon=”icon: anchor” icon_color=”#1c9016″ size=”26″]Chuyên dùng để sấy vật liệu dạng cục, hạt. Khi thùng sấy quay, vật liệu sấy vừa dịch chuyển từ đầu này đến đầu kia vừa bị xáo trộn và thực hiện quá trình trao đổi nhiệt – ẩm với dòng tác nhân sấy.[/su_service]

 

[su_service title=”Hệ thống sấy khí động” icon=”icon: anchor” icon_color=”#1c9016″ size=”26″]Thiết bị sấy có thể là một ống tròn hoặc phễu, trong đó tác nhân sấy có nhiệt độ thích hợp với tốc độ cao vừa làm nhiệm vụ trao đổi nhiệt – ẩm vừa làm nhiệm vụ đưa vật liệu sấy đi từ đầu này đến đầu kia của thiết bị sấy.[/su_service]

[su_service title=”Hệ thống sấy tầng sôi” icon=”icon: anchor” icon_color=”#1c9016″ size=”26″]Thiết bị sấy là một buồng sấy, trong đó vật liệu sấy nằm trên ghi có đục lỗ, chuyên dùng để sấy hạt. Tác nhân sấy có nhiệt độ và tốc độ thích hợp đi xuyên qua ghi và làm cho vật liệu sấy chuyển động bập bùng trên mặt ghi như hình ảnh các bọt nước sôi để thực hiện quá trình trao đổi nhiệt – ẩm. Hạt khô nhẹ  hơn sẽ nằm phía trên và được lấy ra một cách liên tục.[/su_service]

[su_service title=”Hệ thống sấy phun” icon=”icon: anchor” icon_color=”#1c9016″ size=”26″]Dùng để sấy các dung dịch huyền phù như sữa bột. Dung dịch huyền phù được bơm cao áp đưa vào thiết bị tạo sương mù. Tác nhân sấy có nhiệt độ thích hợp đi vào thiết bị sấy thực hiện quá trình trao đổi nhiệt – ẩm với sương mù vật liệu sấy và thải ra môi trường. Do sản phẩm sấy ở dạng bột nên trong hệ thống sấy phun tác nhân sấy trước khi thải vào môi trường bao giờ cũng đi qua xyclon để thu hồi vật liệu sấy bay theo.[/su_service]

2.3 Hệ thống sấy dùng điện trường dòng cao tần

Về nguyên tắc bình thường, vật liệu sấy đc đặt thân nhì phiên bản tụ mang điện áp số lần tăng cao, bên dưới tính năng của điện trường mốc giới hạn tăng cao, vật liệu đc da nhiệt độ & độ ẩm vào vật liệu hóa hơi bay ra ngoại trừ. Kiểu sấy nào là mang ưu thế rộng những hình dáng sấy nổi trội được xem là độ ẩm vào hàng loạt diện tích vật liệu đồng đều rộng, phù hợp mang những vật liệu dày & với dáng vẻ phức hợp mà lại da nhiệt độ bởi đối lưu tốt giao tiếp mọi nặng nề thực thi .

[ su_box tiêu đề = ” BẠN NÊN BIẾT ” phong cách = ” bubbles ” box_color = ” # a31237 ″ radius = ” 4 ″ ]

• Đối với những sản phẩm có giá trị cao bạn có thể sử dụng những máy sấy hiện đại dùng năng lượng điện, hơi nước, khí đốt hoặc nhiên liệu lỏng.
• Đối với những sản phẩm rẻ tiền, giá trị thấp bạn có thể sử dụng các máy sấy đơn giản với nguồn nhiên liệu rẻ tiền.
• Những máy sấy làm việc gián đoạn yêu cầu vốn cố định tương đối thấp, nhưng đòi hỏi nhiều người phục vụ, tiêu tốn năng lượng lớn. Những máy sấy làm việc liên tục thì ngược lại. Máy sấy chân không đòi hỏi vốn cố định và vốn lưu động cao hơn máy sấy làm việc ở áp suất thường, nhưng nó tạo ra những sản phẩm có chất lượng tốt hơn.
• Phương pháp sấy đắt nhất là sấy thăng hoa và sấy bằng điện trường cao tần. Các phương pháp này thường chỉ sử dụng đối với sản phẩm cao cấp, yêu cầu chất lượng đặc biệt.

[ / su_box ]

Source: https://bacxiunong.com